Um molho super básico que você pode fazer com ingredientes que são fáceis de achar em casa.
Ingredientes
2 xícaras de leite
sal a gosto
1 unidade de cebola picada
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 unidade de folha de louro
1 unidade de cravo-da-índia
noz moscada a gosto
Modo de Preparo
1 – Esquente o leite com uma folha de louro e o cravo.
2 – Em uma panela, derreta a manteiga e doure a cebola.
3 – Acrescente a farinha e frite por um minuto.
4 – Junte o leite, descartando o louro e o cravo e cozinhe até engrossar.
5 – Acrescente sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto.
6 – Cubra o macarrão ou qualquer outra massa e sirva imediatamente.
Dicas do Chef
Fritamos a cebola para dar mais sabor, mas é opcional. Com esse molho, você pode rechear lasanhas, servir com peixe ou como base sopas.
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